2023.08.26
🍡くどうもちやさんにおじゃましました🍡

いつもお世話になっている生産者さんのご紹介です！

今回は「くどうもちや」さん😊

道の駅加治川にも笹団子やカップ団子を置かせていただいております！

 

🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡

 

創業70年以上の老舗のくどうもちやさん

看板商品はやはり「こがねもち」です😉

現在は村上市となった旧朝日村の栃の実を使用した栃餅や

出汁の味がくせになる昆布入りのものなど

全部で10種類ものこがねもちが置いてありました！

 

当道の駅でも販売している大福は上棟式で餅まきが行われた際に考案され、大人だけでなく子供も美味しく食べることのできる商品を、という思いでつくられたそう✨

またコロナ禍には、お家でも気軽にお餅を楽しめ、みんなでシェアすることのできるカップ団子を新商品として販売を開始したそうです！

お店が長く続いてきた背景には、このようなお客様のニーズに合わせた商品開発という努力があったということを知ることができました！

そして、お話を聞いている中で印象的だったのは「安心・安全」という当たり前を愚直に守っていく毎日の積み重ねです✨

お客様に信頼されるお店であるための多くの努力を学ぶことができ、とても有意義な取材になりました！

地域に愛されるお店としてこれからもおいしいお餅をつくり続けていってほしいなと感じました🙇‍♀️

 

🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡

 

くどうもちやさん、様々なお話を聞かせていただきありがとうございました！

当道の駅では週末やイベントの際などにくどうもちやさんの商品を取り扱っていますので、お見かけの際にはぜひお買い求めください🙇‍♀️